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キヌアサラダ

Ingredients

  • 4 大さじ キヌア
  • 1/4 キュウリ みじん切り
  • 3 ミニトマト 小さくカット
  • 1/4 人参 みじん切り
  • 1/8 パプリカ みじん切り

ドレッシング

  • 1 大さじ オリーブオイル
  • 適量 ドライバジル 生のバジル葉でもOK
  • 適量 レモン汁
  • 1/2 欠片(小さめ) ニンニク みじん切り
  • 塩・胡椒

Instructions

  • キヌアは軽く洗い、倍量の水で茹でます。約15分~。
    茹で上がったキヌアはザルで水を切り、細かく切った野菜と合わせます。
    ドレッシングの材料も加え味を整えます。
    出来上がり。

Notes