紫キャベツのピクルスと雑穀サラダ

 

紫キャベツのピクルスと雑穀サラダを作りました。

完全に冷蔵庫にあった作り置きもので、作ったものです。

 

 

完全に手抜きやろっ!て。

そんなことはないっ!!簡単なだけです!!

3ステップで終わります。

 

 

 

 

では、

とっても簡単なのでさっそくご紹介したいと思います。

 

 

・蕎麦の実 適量

・レンズ豆 適量

・紫キャベツのピクルス 適量 (作り方下記)

・オリーブオイル(エキストラ)

 

1、茹でておいた、蕎麦の実とレンズ豆をボールに入れ

 

2、汁を切った紫キャベツのピクルスを適量加えます

 

3、エキストラオリーブオイルを香り付け程度に少量垂らし、混ぜ、出来上がり。

 

色合いも綺麗な紫キャベツのピクルスとお豆の組み合わせ。

イタリアンの前菜に出てきそうですね。

友達同士のお家で持ち寄りパーティーのおつまみや、夕飯のちょっとした小鉢にも向いていると思います。

蕎麦の実とレンズ豆は大量に茹でて、タッパーに入れ冷蔵庫で保存しておけば、必要な時いつでも使える食材として便利です。(冷凍庫も可能)

紫キャベツのピクルスも作り置きして、冷蔵庫保存をしておけば2〜3週間以上持つので、

ぜひ作ってみてください。

 

 

 

こちらの記事:

紫キャベツのピクルスレシピ(クリック)

 

紫キャベツのピクルスを使ったアレンジレシピは

こちらの記事:

ちらし寿司風おにぎりレシピ(クリック)

 

読んでいただきありがとうございます。

 

 

次の記事:

全粒粉クレープと小豆のガーリック炒めレシピ(クリック)

 

 

 

 

 

 

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